Ingredientes
1 kg de pinhões
1 litro de água
4 colheres (sopa) de sal
Preparo
Lave muito bem os pinhões. Coloque a água e o sal em uma panela de pressão, acrescente os pinhões, tampe e leve ao fogo. Tão logo consiga pressão na panela, abaixe o fogo e cozinhe por 40 minutos. Desligue o fogo, espere até que saia toda a pressão da panela, escorra os pinhões e sirva ainda quente.
Fonte
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