Ingredientes
2 xícaras de leite vegetal
1 xícara de açúcar
4 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho
200 g de chocolate (vegano) em barra em pedaços
1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Preparo
Dissolva o açúcar e o amido de milho no leite vegetal. Leve ao fogo e acrescente o chocolate em pedaços. Cozinhe em fogo baixo, mexendo com o auxílio de um fouet. Quando começar a borbulhar, mexa com vigor para que não queime. Cozinhe por mais 3 minutos. Desligue o fogo, adicione a essência de baunilha e misture muito bem. Distribua o pudim de chocolate em taças individuais e espere esfriar antes de levar à geladeira. Desenforme após gelado.
Dica - Sirva com calda de chocolate e granulado ou enfeite com frutas.
Fonte: Receita e foto do blog Chubby Vegan
Olá, Elaine,
ResponderExcluirGostei muito do Cantinho! Com certeza vai ajudar na mudança que pretendo fazer em minha alimentação!
Bjs
Oi Elaine, como disse, experimentei fazer o kibe de soja.... menina, fez o maior sucesso entre meus convidados vegetarianos!!!! ficou super saboroso!!! obrigada por compartilhar receitas tão deliciosas assim!!!!
ResponderExcluirdepois eu posto as fotos no meu blog, ai vc dá uma olhadinha...hehehehe
beijocas, Tathy
Olá Elaine. Como estou sempre lendo o blog, decidi linkar. Sou professora de História e Redação, então você vai encontrar um blog sobre estudo. Espero que goste. Abraço.
ResponderExcluirDeve ser uma maravilha :p
ResponderExcluirOnde posso encontrar esse leite vegetal? Grata desde já :)
Batata Roxa, fico feliz que tenha gostado do meu cantinho. E mais ainda por saber que ele está será útil de alguma forma pra você. Sucesso com a nova alimentação!
ResponderExcluirTathy e Bya, eu é que agradeço pelo carinho... Que bom que o quibe de soja agradou. Se não for pedir muito, você poderia comentar novamente, só que na página da receita? Vai servir de incentivo para aqueles que estiverem pensando em fazer!
Patrícia, obrigada por ajudar a divulgar o Cantinho Vegetariano. Dei uma rápida olhada no seu blog e salvei nos meus favoritos para ver com mais calma depois. Abraço!
Andreia, alguns exemplos são os de soja, de coco, de amêndoas, etc... Ou seja, qualquer leite que não seja de origem animal. Na coluna da direita aqui do blog, tem um especial falando sobre leites vegetais e a receita para prepará-los. Abraço!