Arroz Integral na Pressão (vegana)

Ingredientes

2 colheres (chá) de azeite
1 dente de alho amassado
1 cebola bem picada
1 xícara de arroz integral tipo cateto
1 colher (chá) de sal
2 xícaras de água

Preparo

Aqueça o azeite e doure o alho e a cebola. Junte o arroz, mexa rapidamente e adicione o sal e a água fervente. Feche a panela e quando começar a pressão deixe por 6 minutos. Desligue e deixe descansar por mais 10 minutos tampado. Retire e sirva.

Dica - Você pode enriquecer seu arroz, salpicando quinua, gergelim, cebolinha picada, alecrim ou adicionando legumes como cenoura, brócolis, vagem, etc.

Rendimento: 4 porções

Fonte: Sua Dieta