Ingredientes
1 dente de alho
1 cebola picada
2 colheres (sopa) de azeite
500 ml de água
4 colheres (sopa) de quinua
1 xícara de cogumelos
4 colheres (sopa) de missô
Cheiro-verde, ramos de alecrim e pimenta-do-reino a gosto
Preparo
Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite. Adicione a água e a quinua e deixe cozinhar até a quinua amolecer. Acrescente os cogumelos, o missô, a pimenta-do-reino, o alecrim e sirva bem quente.
Rendimento: 4 porções
Fonte
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