Legumes ao Alho e Óleo (vegana)

Legumes ao Alho e Óleo

Ingredientes

2 dentes de alho fatiados
1 alho-poró cortado em rodelas finas (apenas a parte branca)
1 colher (sopa) de azeite de oliva
2 xícaras de broto de feijão
1 xícara de milho-verde
1/2 xícara de salsa picada

Preparo

Refogue o alho e o alho-poró no azeite até amaciar bem. Junte o broto de feijão e o milho e mexa em fogo baixo até amaciar. Se necessário, coloque um pouco de água. Desligue o fogo, misture a salsa e sirva.

Rendimento: 4 porções

Fonte

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