Autor: Jonathan Safran FoerPáginas: 320
Editora: Rocco
COMPRAR
Em seu primeiro livro de não ficção, Comer Animais, Jonathan Safran Foer, autor do premiado Tudo Se Ilumina, publicado pela Rocco, mergulha no mundo da chamada pecuária industrial nos Estados Unidos - a criação intensiva de aves, porcos e bois -, assim como na pesca em larga escala e suas implicações para o meio ambiente. Após três anos de pesquisas, o resultado é um panorama assustador.
Vegetariano esporádico, Safran Foer começou a pensar mais seriamente em suas opções alimentares quando seu filho mais velho nasceu. A preocupação com a origem da carne e a forma como é processada o levou a investigar a indústria alimentícia e, apoiado em estatísticas do governo americano e em fontes acadêmicas e industriais, ele teve a oportunidade de ouvir insiders do negócio, cientistas, membros de entidades defensoras dos direitos dos animais, chegando até mesmo a invadir uma granja e a testemunhar as terríveis condições do local.
Esse apanhado de dados é de arrepiar o mais devoto carnívoro: a indústria de carne ocupa cerca de 1/3 das terras do planeta, o setor pecuarista é responsável, globalmente, por 18% das emissões de gás estufa e um só método de pesca, o feito com espinhéis, mata 4,5 milhões de animais anualmente, incluindo 3,3 milhões de tubarões, 60 mil tartarugas marinhas e 20 mil golfinhos e baleias. Além disso, a criação animal usa, a cada ano, 756 milhões de toneladas de grãos e cereais para alimentar aves, porcos e gado bovino, bem mais do que o necessário para alimentar o 1,4 bilhão de seres humanos que vivem em extrema pobreza, cenário que tende a se agravar com o avanço do consumo dos variados tipos de carne em países emergentes como a China e a Índia.
Em última análise, Safran Foer pede aos leitores que ponderem sobre a decisão moral de comer outro ser vivo e que, se necessário fazê-lo, lutem por mudanças que permitam aos animais serem tratados com compaixão e dignidade, de forma que mesmo o abate seja feito de maneira que provoque o mínimo de sofrimento possível a aves, porcos e bois.
Pra mim não existe essa parada de "abate humanitario" q mate o animal, mas sem sofrimente! isso é desculpa esfarrapada de gente má, hipocrita! desde de quando tirar a vida de um ser, animal ou pessoa é normal? "humanitário" heim?ah nos poupe dessa babaquisse! os animais são nossos companheiros, amigos dessa jornada chamada vida! não alimento, não são escravos do ser que se diz "humano"
ResponderExcluirPerfeito Camila! Isso não existe! Abate humanitário não existe! Privar outro ser de sua vida é desumano em todas as formas!
ExcluirGalera vcs tm que pensar que não podemos obrigar ninguem a ir contra uma cultura praticada há tantos anos, que nem podemos especificar. Parei de comer carne pq acredito nisso, mas não vou julgar e força ninguem a faze-lo, mto menos de uma hora pr outra,pq compreendo que as pessoas são diferentes, viveram experiencias diferentes. Por mais que não concorde cm um ato temos que pensar nos motivos que levam a esses atos e compreende que o outro esta num estagio diferente
ExcluirOlha a gente nao consegue forçar ninguem, nem querendo... Mas vale começar a fazer campanha em favor dos animais e da vida deles. Chega de ficarmos calados e enquto isso muitos animais vao morrendo. Agora chegou a vez dos animais. Os escravos foram libertados, a mulher foi equiparada ao homem em direitos, os gays ganharam seus direitos e chegou a vez dos animais. Vamos falar sempre para as pessoas virarem vegetarias ou veganas ainda mais que os carnívoros nao se cansam de falar prá gente mudar e comer carne...
ExcluirEu acredito que deveríamos SIM forçar as pessoas a pararem de comer carne. Somos forçados desde criança a comer carne, leite e derivados. Sei que é uma idéia extrema porém esse é meu sentimento.
ExcluirElaine, boa dica! amei as coxinhas abaixo, vou tentar fazer. Beijinhos, Nane
ResponderExcluirComer animais NÃO é necessário. Dá para sair fora da cadeia mortífera.
ResponderExcluirApesar de não ser vegetariana também penso sobre essas questões. Uma campanha aqui no reino unido visa reduzir a quantidade de peixes mortos desnecessáriamente na atividade pesqueira. Acho muito boa essa campanha de conscientização, até postei no meu blog, quem quiser saber mais: http://blogdacozinha.blogspot.com/2011/01/pausa-para-salvar-os-peixes.html
ResponderExcluirGosto muito de carne em geral e o vegetarianismo não é pra mim, mas também amo animais e concordo muito com o último parágrafo do post, pois sou totalmente a favor de boas condições de vida para os bichos e principalmente um abate sem sofrimento e com o mínimo de stress. Sei que nem sempre isso é respeitado mas também sei que nosso papel como consumidor é tentar comprar de produtores que compartilhem do mesmo sentimento e boicotar os outros. Tento fazer minha parte.
"Gosto muito de carne em geral e o vegetarianismo não é pra mim, mas também amo animais..."
ExcluirParei aí.
Parei tbm.
Excluirafff...
Excluirserio...
Excluirreleia e reflita:
"pois sou totalmente a favor de boas condições de vida para os bichos e principalmente um abate sem sofrimento e com o mínimo de stress."
"Gosto muito de carne em geral e o vegetarianismo não é pra mim, mas também amo animais"
"Tento fazer minha parte."
Quanta hipocrisia, né? O que essa pessoa está fazendo num blog vegetariano se QUER CONTINUAR comendo defunto? Eu sou gaúcha (churrasco) e teria vergonha de afirmar uma coisa dessas publicamente. Eu sou vegana e como dizem, sobram uns 15 mil alimentos prá gente comer e sempre me senti muito bem sendo vegana. Gente que diz essas coisas tem a vida focada na comida...
ExcluirParem de comer carne.
ExcluirParei de comer carne de animais mortos e uma nova realidade se abriu, hoje sou mais feliz e sinto que não faço parte de um mundo de comedores de carcaça, façam vocês também e não vão se arrepender.
ExcluirNão existe 'morte digna'. Nenhuma morte é digna e nunca será. Todos que comem carne devem refletir sobre a questão e parar de dar ouvidos a quem fala bobagem. Não comer carne é humano, não comer carne é correto, não comer carne é ter uma vida mais saudável.
ResponderExcluirA morte é digna. Ela faz parte da vida. As palavras certas seriam: assassinato e exploração. E não há desculpa para que sejam cometidos.
ResponderExcluirEu acho que mesmo se houvesse um abate digno e se os animais pudessem falar e dissessem que amam ser criados pelos humanos e mortos depois, ainda existe a questão de que não precisamos matá-los! Podemos viver sem a proteína da carne. Leguminosas + cereais integrais, quinoa, amaranto, amêndoas, abóbora, batata doce (...) quantos alimentos vegetais não nos dispõem o suficiente? Nem leite precisamos, porque existem também vegetais ricos em cálcio e gorduras muito mais benéficas, então não há como dizer que toda esta indústria sirva para alguma coisa. Afinal, ela destrói o ambiente, tortura os animais e contamina nossa saúde - sem que mesmo precisemos dela. Não há dúvida de que ela deve acabar e aparecer somente nos livros de história como um mau exemplo a não ser seguido.
ResponderExcluirNão existe "abate digno", abate e assassinato são a mesma coisa.
ResponderExcluirMorte digna é apenas a morte natural, não a morte causada, a morte provocada para satisfazer os desejos primitivos dos humanos.
Não há justificativa moral para isso. Muito menos necessidade.
Vegetais são mais que suficientes para nos alimentar e nutrir adequadamente.
Olha eu já ia encomendar esse livro mas com esse papo de abate digno desisti de comprar.
ExcluirUma vez ouvi dizer que se não matassem os animais para comer, como iriam fazer com tanto bicho, tanta vaca, tanta galinha, tanto porco... tanto, tanto, tanto.... simplesmente olhei e falei, não haveria criações e mais criações... não haveria tanto desmatamento, e pra não haver superpopulação, existem meios de controle, sem ser o abate pra comer....
ResponderExcluirOlha que se matar para comer é normal e aceitável, a pena de morte pra bandidos, estupradores, assassinos, deveria ser normal, tbm né, afinal, estaria sendo extinto do mundo pessoas ruins.. ao contrario dos animais né... ops.. dos irracionais, por que animal pra mim é quem faz certas atrocidades...
Sinceramente, é lamentavel isso... abate digno... afff....
Afe, desculpem mas eu sou ignorante nesses pensamentos...
Olha gente...eu sou vegetariana...quase virando vegana..sou uma pessoa totalmente apaixonada pelos animais...eu tbm acho q não existe morte digna...pra mim todos tem direito de viver..o unico que pode nos levar é Deus, só que como isso é um costume trazido de muitos anos atrás, não podemos mudar o pensamento dos outros, infelizmente essa luta para o fim destes assassinatos é grande...e estou disposta a lutar até o fim..mas o que o autor do livro quis dizer..é que já que isso não vai mudar tão cedo e as pessoas insistem nessa idéia de comer carne, usando o argumento de que é cadeia alimentar, sendo que isso ja deixou de ser cadeia alimentar a muito tempo..hj animais são enfeites, blusas de pelo, botas, cosméticos, enfim, acho td isso puro egoismo do ser humano, sendo que hj em dia com tanta coisa, não precisamos matar um ser vivo, para sobreviver, MAS ja que ainda vai acontecer matanças que pelo menos seja de uma forma menos pior, que os criadores deem uma vida mais digna para os animais antes da morte(o que não acontece) e tentar de tudo para que eles tenham uma morte menos dolorosa possível, o fim disso infelizmente esta longe, mas podemos tentar dar um passo de cada vez, e acreditar e rezar para que um dia isso acabe e todos vivam unidos, com respeito mútuos entre as espécies.
ResponderExcluirRealmente "gosto muito de carne e o vegetarianismo não é pra mim" e "amo os animais" são pensamentos totalmente contraditórios.
ResponderExcluirSe ama realmente não deveria se alimentar e apoiar o consumo frenetico dos animais. Devemos pensar queo direito a vida deve sempre ser preservada em primeiro lugar.
No Mundo moderno, comer animais não é mais necessário! Fato que legumes e verduras, incluindo a soja e as algas, fornecem as proteínas e vitaminas necessárias para os seres humanos. Penso, por isso existo, as carnes são apenas necessidades de paladar. Nada mais! Vegeratianismo, já, para todos!
ResponderExcluir