Raspadinha de Capim-Cidreira (vegana)

Ingredientes

3 xícaras de folhas de capim-cidreira cortadas
1 litro de água
1/2 xícara de açúcar
2 colheres (sopa) de suco de limão

Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e coe em uma peneira fina. Transfira para um refratário e leve para o congelador por no mínimo quatro horas. No momento de servir, retire a mistura, deixe amolecer um pouco por alguns minutos e raspe com uma colher ou um garfo.

Dicas

- Se quiser deixar a raspadinha menos calórica, substitua o açúcar por adoçante.
- Para incrementar a receita, banhe-a com licor de laranja ou sirva com frutas.

Fonte - Foto: Caca Bratke