Ingredientes
1 xícara de salsão em cubinhos
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 xícara de arroz
1 colher (chá) de sal
2 xícaras de água fervente
1 manga sem fio cortada em cubinhos
Cebolinha verde picada
Preparo
Refogue o salsão no azeite e junte o arroz e o sal. Adicione a água fervente e tampe a metade da panela. Quando a água secar e o arroz estiver cozido, adicione a manga e a cebolinha, desligue o fogo e tampe a panela. Deixe o arroz repousar por pelo menos 10 minutos antes de servir.
Rendimento: 4 porções
Fonte
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