![Abobrinha Coberta (vegana)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbSmPlAcZeP50ka_w7nSvcFlDtyjAGqZjfURP0OhMsggj8pq60VOHGudSrgZR2PDe0y2j7PzwoJ0Z0mWflaJFH4dU7IVeCHkbMtaLp2a_Ll24iL96kgmejJQWAM5Y_o27WP0sb1fy-y3Qv/s200/abobrinha-coberta.png)
Ingredientes
2 abobrinhas médias
1/2 colher (chá) de sal
1/2 xícara de farinha de trigo
Mistura de linhaça para empanar
2 colheres (sopa) de óleo
Preparo
Corte as abobrinhas em rodelas finas, polvilhe com o sal, borrife com água e deixar descansar, por 15 minutos. Enxugue e passe na farinha de trigo (colocar mais farinha, se necessário), na mistura de linhaça e novamente na farinha de trigo. Frite aos poucos, em óleo quente, até dourar e coloque sobre toalhas de papel. Sirva imediatamente para que a abobrinha não amoleça.
Rendimento: 2 porções
Fonte (adaptada)
SOU VEGETARIANA HÁ 20 ANOS ,E GOSTO MUITO DE PASSAR AQUI E COLAR NOVAS RECEITAS DELICIOSAS !!
ResponderExcluirFico feliz por isso, Betania... Volte sempre. Abraço!
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