![Batatas Crocantes Batatas Crocantes (vegana)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4nJbRoQyvxHyG6V-puTuaEkl_O9A8uqgSZGujIHJezkJ0L7Orvvm8D4oV5fVl-yMh5mzL3Tdy_b8f9bJvo7UzKiQY5gSC6kv2NaCyz0hIEXXxjyopOCLWtElIMwMkTDjS4RpG2FJjNoE/s200/batatas-crocantes.jpg)
Ingredientes
1 kg de batata asterix (é mais sequinha) ou inglesa
2 colheres (sopa) de farinha de trigo ou de arroz (se quiser fazer sem glúten)
1 colher (sopa) de páprica (doce ou picante, depende do seu gosto)
3 colheres (sopa) de azeite
Sal e pimenta
Preparo
Lave, seque e corte as batatas com a casca.
Misture os demais ingredientes e passe na batatas.
Arrume uma ao lado da outra em uma assadeira, fazendo uma única camada.
Leve ao forno a 200°C até que fique bem douradinha. Sirva imediatamente para não perder a crocância.
Fonte: Receita e foto do blog Vegê Gourmê
Olá!
ResponderExcluirFiz essa receita no almoço de hoje! Ferventei as batatas com sal por 3 minutos antes de assar. Sequei bem e coloquei o tempero na forma, ficou ÓTIMA!
Obrigada pelo excelente trabalho!
Sílvia, eu é que agradeço pelo carinho! E fico feliz que tenha gostado da receita... A vantagem de ferventar a batata uns minutinhos é que reduz consideravelmente o tempo de forno. Abraço!
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