Ingredientes
150 g de grão-de-bico cozido e escorrido
Páprica picante (opcional)
Sal a gosto
Óleo para fritar
Preparo
Em uma panela coloque mais ou menos 2 xícaras de óleo. Deixe o óleo aquecer, e coloque os grãos aos poucos para fritar (eles devem ficar imersos). Quando estiverem dourados, retire, escorra sobre papel absorvente e tempere com sal e páprica a gosto. Sirva imediatamente.
Rendimento: 10 porções
Fonte
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