![Compota de Manga com Canela Compota de Manga com Canela (vegana)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7VBeKMq65JCxOsysBjx00JPnqw85k7nsXsyl8tPyqQOG2KfAjVxFRy8lnV_726Ook1HCv2gUhQuo88pR9rblWgBtrE3MmFD08F55jE0WtOAs3E6eGgYsZNbyUuBksVvx7Ac4NkkilTXY/s200/compota-manga-canela.jpg)
Ingredientes
4 mangas
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água
1 pau de canela
Canela em pó para polvilhar
Preparo
Misture o açúcar e a água e leve ao fogo baixo até formar uma calda em ponto de fio fino. Enquanto isso, descasque as mangas e corte-as em fatias finas. Quando a calda estiver no ponto, junte os caroços e as mangas fatiadas, o pau de canela e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos. Retire os caroços e deixe esfriar. Sirva polvilhado com canela em pó.
Rendimento: 6 porções
Fonte - Foto: Mauro Holanda
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