![Maionese de Soja com Azeitonas Maionese de Soja com Azeitonas (vegana)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTv3r9MU3qUeCaiGb48B3JJ-rYeYdLZ2V5L1naHUSu89eC2mdOqDvM37gWRCKQGJyt8l4M4dTV26IL3IHRQToMcAueLYkm-sWASHiVw6g0TAd9w84KWMrhH8Sis6o4PEqlYENyRAf3YpI/s200/maionese-de-soja-com-azeitonas.jpg)
Ingredientes
1/2 xícara de leite de soja
1 xícara de óleo de milho
4 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho
1/2 cebola média
100 g de azeitonas
Suco de 1 limão
Sal e cheiro-verde a gosto
Preparo
Coloque no liquidificador o suco do limão, o azeite, a azeitona, o alho, a cebola, o sal, o cheiro-verde (nesta ordem) e por último o leite de soja. Ligue o liquidificador em velocidade máxima e acrescente o óleo de milho aos poucos, batendo até obter a consistência de maionese.
Rendimento: 15 porções
Fonte