Ingredientes
4 xícaras de tofu em cubos
1/4 de xícara de azeite
1 colher (sopa) de orégano
Sal e pimenta a gosto
Preparo
Primeiramente, corte o tofu em cubinhos com cerca de 2,5cm x 2,5cm. Coloque em uma assadeira antiaderente e adicione o azeite, o orégano, o sal e a pimenta (no meu caso usei a pimenta-do-reino mesmo), mexa com cuidado para não desmanchar o tofu, e deixe descansar na geladeira por meia hora.
Asse em forno médio preaquecido por 45 minutos ou até dourar.
Rendimento: 4 porções
Fonte: Receita e foto do blog Presunto Vegetariano
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