Ingredientes
500 g de goiaba vermelha
500 ml de água
250 g de açúcar
2 cravos da índia
1 canela em pau
Preparo
Descasque as goiabas, retirando só a pele. Corte-as ao meio e tire todas as sementes. Em uma panela, coloque as goiabas, cubra com água, acrescente o açúcar, o cravo e a canela e leve à fervura. Não deixe passar dos 105º C.
Quando estiverem cozidas, tire as goiabas do fogo, reduza a calda, apure.
Coloque em um refratário ou compoteira.
Rendimento: 4 porções
Fonte: IG
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