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Ingredientes
200 g de soja preta
1 maço pequeno de brócolis
1 fatia de manga, cortada em pedaços
Sumo de 1/2 limão
Sal e azeite a gosto
Preparo
Cozinhe a soja, coe e deixe esfriar.
Corte o brócolis em pedaços e cozinhe.
Misture a soja, o brócolis e a manga e temperei com o limão, sal e azeite a gosto.
Nota - Eu gosto muito deste tipo de soja, ela é levemente adocicada, diferente do tipo tradicional.
Fonte: Receita e foto do blog Deli Art Cake Creations
Artigo relacionado: Benefícios da soja preta
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