Foie gras pode ser proibido na cidade de São Paulo

Até quando podemos ir em nome da “tradição culinária”?

Foie gras pode ser proibido na cidade de São Paulo
A produção e o comércio de foie gras pode estar com os dias contados na mais populosa cidade brasileira. Segundo um projeto de lei de autoria do vereador Laércio Benko que começou a tramitar esta semana na Câmara Municipal de São Paulo, restaurantes, supermercados e outros estabelecimentos não poderão mais comercializar o foie gras. Além disso, se aprovado o PL, não poderão haver criações de patos para produção de foie gras dentro dos limites do município.

O foie gras (fígado gordo, em francês) é uma dos “alimentos” mais cruéis já inventados pelo Homem. Para que o fígado de patos e gansos fique doente e muitas vezes maior que um fígado sadio, as aves são forçadas a ingerir grandes quantidades de comida através de tubos de metal. Depois de alguns meses de agonia, as aves são mortas para a retirada dos fígados e, a partir deles, são preparados diversos pratos da cozinha francesa.

Os chefs de restaurantes franceses situados em São Paulo não gostaram da notícia: “A proposta de proibição do foie gras vai contra o que o povo brasileiro espera dos políticos. Parece até que esse vereador não acompanhou os protestos que chacoalharam o país algumas semanas atrás.”, disse Erick Jacquin, que comanda a cozinha do La Brasserie, restaurante que tem no menu pratos com polvo, filhote de ovelha e fígado de ganso. Alguém esperava alguma sensibilidade sobre a criação de patos para foie gras do lado dos chefs franceses?

A proposta do vereador Benko foi inspirado por uma lei assinada em 2004, na Califórnia (EUA), pelo então governador Arnold Schwarzenegger. Hoje o foie gras é proibido no estado norte-americano e a cidade de São Paulo está no mesmo caminho.

Foie gras pode ser proibido na cidade de São Paulo

Foie gras pode ser proibido na cidade de São Paulo

Foie gras pode ser proibido na cidade de São Paulo

Foie gras pode ser proibido na cidade de São Paulo

Foie gras pode ser proibido na cidade de São Paulo

Foie gras pode ser proibido na cidade de São Paulo

Foie gras pode ser proibido na cidade de São Paulo

Foie gras pode ser proibido na cidade de São Paulo

Fonte: ViSta-se - 23.08.2013 - Fotos: Igualdad Animal

4 comentários:

  1. Havia de ser proibido no mundo inteiro!

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  2. Espero que a consciência fale mais alto e isto passe a valer de verdade. E como disse a colega Naja Capelo, que seja proibido em todo o mundo!!

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  3. Não devia nem se quer ter sido inventada

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  4. UM COMPLETO ABSURDO, DESUMANO MESMO.
    SABE GENTE, VENDO UM NEGOCIO DESSE TENHO VERGONHA ATÉ DE CONSUMIR CARNE

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Obrigada por visitar o Cantinho Vegetariano e deixar um comentário... Tentarei responder o mais breve possível.

Atenção!!!

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