Bruschetta de Abobrinha Grelhada (vegana)

Bruschetta de Abobrinha Grelhada (vegana)
Ingredientes

3 fatias de pão italiano
1/2 abobrinha cortada em fatias médias
3 tomates cereja cortados ao meio
Manjericão a gosto
Azeite quanto necessário

Preparo

Coloque a grelha no fogo, pincele com azeite e coloque as fatias de pão e abobrinha para grelhar de um lado e depois do outro. Caso queria, coloque um azeite extra no pão. Depois é só montar: em cima do pão coloque as fatias de abobrinha, depois o tomatinho partido e finalize com o manjericão.

Rendimento: 3 unidades

Fonte

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