Tofu com Legumes (vegana)

Ingredientes

125 g de tofu
Cenoura
Brócolis
Melado
Shoyu
2 dentes de alho
Flor de sal

Preparo

Tempere o tofu com flor de sal, melado, shoyu e os dentes de alho laminados. Deixe marinando cerca de 30 minutos. Enquanto isso, cozinhe uma a cenoura cortada em tiras finas e o brócolis. Grelhe o tofu e vá pincelando com o tempero. Numa frigideira, coloque um pouco de azeite e um alho picado, quando estiver bem quente, coloque o brócolis e a cenoura e deixe uns minutos mexendo sempre. Sirva o tofu com os legumes.

Fonte: Receita e foto do blog Rapa Tachos (adaptada)