![Espaguete de Cenoura com Tomates-Cereja Espaguete de Cenoura com Tomates-Cereja (vegana)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR8t_kXSVUz82adDQO09yLMPVGO1JhQh8HahazZbXki72kkrnUGis8EvbKujzXI6ziSJTJp4h1AydSCNQfp0Sx7vi8ryXP6euZE_R4hgi0J0T8XIiR5dXvQTvu87bhCLNJXwMeYJNZocQ/s200/espaguete-de-cenoura-com-tomates-cereja.png)
Ingredientes
1 cenoura grande
1 dente de alho picadinho
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
4 tomates-cereja cortados ao meio
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparo
Descasque as cenoura e depois faça o espaguete usando o descascador julliene. E uma panela ou frigideira coloque o azeite e o alho, quando começar a dourar acrescente a cenoura, o sal, a pimenta-do-reino e os tomates. Refogue até que fique macia e sirva.
Nota - Calculo geralmente 1 cenoura grande por pessoa e, lógico, as cenouras mais compridas dão um resultado melhor.
Rendimento: 1 porção
Fonte
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