Ingredientes
Para a salada:
3 cenouras raladas grosso
2 laranjas cortadas em cubos (retire a parte branca)
1/2 xícara de milho
1/2 xícara de tofu
1 pé de alface americana rasgada
Para o molho:
Suco de 1 limão
1/2 colher (chá) de sal
6 gotas de molho inglês
1 colher (sopa) de óleo de milho
2 colheres (sopa) de água
Preparo
Misture os ingredientes da salada e coloque em uma saladeira. Em seguida, misture os ingredientes do molho e jogue sobre os vegetais.
Rendimento: 5 porções de 100 calorias cada
Esta receita faz parte da Dieta Vegetariana de 1300 calorias elaborada pela nutricionista Waldinez Nogueira do Spa Lapinha.
Fonte: Boa Forma
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