Bolinho de Chuva (ovo-lacto)
Ingredientes
2 ovos
3/4 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Óleo de canola para fritar
Açúcar e canela em pó para polvilhar
Preparo
Numa tigela, junte os ovos, a margarina, o açúcar e o sal e misture muito bem. Acrescente alternadamente à mistura o leite e a farinha de trigo, mexendo sempre com uma colher. Junte o fermento e misture bem.
Numa panela média, coloque bastante óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Quando o óleo estiver quente, abaixe o fogo. Com duas colheres de sobremesa, modele os bolinhos. Encha uma das colheres com a massa e passe de uma colher para a outra, até que a massa fique com um formato arredondado.
Com cuidado, coloque pequenas porções de bolinhos no óleo quente. Deixe fritar até que fiquem dourados. Com uma escumadeira, retire os bolinhos e coloque sobre um prato forrado com papel-toalha.
Num prato fundo, coloque açúcar e canela em pó e misture bem. Passe os bolinhos por essa mistura até envolvê-los completamente. Sirva a seguir.
Fonte: Panelinha
Assinar:
Postar comentários (Atom)
ai adoroooro bolinhos de chuva...pena q são fritos!!! bjos
ResponderExcluirNunca comi mas pelo aspecto hum parece bom é parecido com os fritos de abobora.
ResponderExcluirNhami!!! Que delícia!!!
ResponderExcluirBjinho
Eita! O dia está propício pra comer estes bolinhos.
ResponderExcluirVou fazer e é pra já.
Um chazinho pra acompanhar né.rs
Nham,nham!