Aperitivo de Tofu (vegana)

Ingredientes

500 gramas de tofu firme
2 colheres (sopa) de shoyu
1/4 de xícara (chá) de molho de tomate
1/2 xícara (chá) de água
1 colher (chá) de mostarda
Pimenta do reino a gosto

Preparo

Corte o tofu em cubinhos e coloque-os em uma assadeira. Misture os outros ingredientes e despeje sobre o tofu. Leve ao forno por 45 minutos, virando os quadradinhos a cada 15 minutos até que o tofu esteja completamente envolvido pelo molho. Sirva como um aperitivo ou com vegetais passados na chapa.

Fonte: Planeta Natural