Ingredientes
2 fatias de pão integral
2 folhas de rúcula ou alguns ramos de agrião picadinhos
1/2 cenoura média ralada
2 colheres de sopa de beterraba ralada
2 nozes sem casca picadas
1 colher (sopa) de uvas passas
Para o molho:
1 colher (sopa) de shoyu (ou um pouco mais, se preferir mais salgado)
1/2 colher de sopa de água
1 pitada de gengibre ralado
1 colher (chá) de azeite de oliva
1 colher (chá) de sementes de gergelim
Preparo
Misture todos os ingredientes do recheio. Misture todos os ingredientes do molho. Misture ambas as preparações e recheie o sanduíche.
Fonte
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