Grão-de-Bico com Espinafre (vegana)
Ingredientes
200 g de grão de bico
1 maço de espinafres
2 fatias de pão de forma
Azeite, alho, páprica doce e cominho à gosto
Preparo
Deixe o grão de bico de molho por um dia. doure o alho e junte os temperos, a páprica e o cominho. Ponha a água e deixe levantar fervura. Junte o grão de bico e deixe cozinhar. Ponha as folhas de espinafre e junte as fatia picadas de pão de forma. Deixe o caldo engrossar um pouco, se preferir junte um fio de azeite, e sirva.
Fonte: Mestre Cuca TV
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