Ingredientes
2 dentes de alho
1 cebola picada
1/4 de xícara de azeite
2 cenouras médias em rodelas
4 batatas médias cortadas em cubos
1,5 litro de água fervente
2 xícaras de ervilhas frescas ou congeladas
Sal a gosto
Preparo
Na panela de pressão, refogue o alho e a cebola, mexa até a cebola ficar macia. Coloque a batata, a cenoura e refogue por mais dois minutos. Junte a ervilha, água, sal. Feche a panela e cozinhe por 20 minutos depois que começar a ferver.
Fonte: Revista dos Vegetarianos
Interessante a receita, porém a parte do óleo não se faz necessária!
ResponderExcluirMuito bom o blog, tenho algumas receitas legais para postar, mas não manjo muito do sistema ^^.