Ingredientes
2 colheres (sopa) de óleo
1 e 1/2 xícara de arroz lavado e escorrido
1 lata de seleta de legumes
2 tabletes de caldo de legumes
Preparo
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o arroz. Junte o caldo de legumes e misture. Junte três xícaras de água fervente, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, com panela parcialmente tampada. Quando a água começar a secar, junte a seleta de legumes, misture bem, tampe e deixe cozinhar por mais cerca de 5 minutos.
Variação - Querendo, substitua a seleta de legumes por uma lata de milho em conserva.
Congelamento - Se desejar, congele o arroz embalado e etiquetado. Leve ao freezer por até 3 meses.
Rendimento: 4 porções
Fonte: Cozinha Nestlé
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