Ingredientes
250 g de macarrão tipo fusilli
50 g de manteiga
200 g de shiitake fatiado
2 colheres (sopa) de saquê
3 colheres (sopa) de shoyu
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 xícara de leite
1 lata de creme de leite
2 colheres (sopa) de cebolinha fatiada
Preparo
Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, escorra e reserve. Enquanto isso prepare o molho: em uma panela, aqueça a manteiga em fogo alto, acrescente o shiitake, o saquê e o shoyu, deixe por 5 minutos ou até ferver. Dissolva o amido no leite e adicione na panela junto com o creme de leite, deixe até levantar fervura. Despeje o molho sobre a massa, decore com a cebolinha e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Fonte: Sakura
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