Batatas Fritas ao Alho (vegana)

Ingredientes

3 batatas
3 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho picados
Salsinha picada
Pimenta-do-reino branca em pó
Sal

Preparo

Corte as batatas em fatias de mais ou menos 2 mm. Coloque o azeite e o alho em uma frigideira, deixe fritar e quando começar a dourar, coloque as batatas. Vire-as, coloque um pouco de sal e tampe. Vire de novo e tampe. Quando perceber que as batatas estão amolecendo, coloque pimenta-do-reino e salsinha picada a gosto. Mexa tudo e espere que a batata comece a fritar (sem tampar). Sirva quente.

Rendimento: 4 porções

Fonte: Cyber Cook