Ingredientes
1/4 de nabo branco comprido
4 cenouras
1 pimentão vermelho
1 pimentão verde
1/4 de acelga
1 cebola
1/2 kg de tofu em tirinhas
Broto de feijão
Brócolis
Shoyu
Gengibre picadinho
Preparo
Pique todos os vegetais em tirinhas. Refogue-os com shoyu e gengibre. Acrescente o tofu. Deixe pegar gosto sem amolecer muito. Sirva quente com arroz branco.
Fonte: O Melhor da Cozinha Vegetariana - Mahalia Goskowski
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