![Batata Doce Assada](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiocVVUMuEl5npdE8evISgbrjfefCqH97-xQLglq3fLBL-mLvqdQIETXeUsh3YGZXfrozjkTGbOdNSIAwTM57L7gvEp3__7wVcxjA7pLhXkXrwBT2V1FEMQG9_H-_LNVp_byz5lhi6bX-M/s200/batata+doce.jpg)
Ingredientes
2 batatas-doce médias descascadas e cortadas em rodelas
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 pistilo de açafrão
Pimenta-do-reino branca a gosto
Salsa fresca picada
Preparo
Aqueça uma panela com água e, quando ferver, coloque as batatas. Deixe cozinhar por 5 minutos e escorra bem. Misture o azeite, a açafrão e a pimenta e besunte bem as rodelas de batata. Acomode-as em uma assadeira e leve ao forno médio (180º C) por cerca de 1 hora. Quando estiverem bem douradas, retire-as da assadeira e salpique a salsa.
Rendimento: 4 porções
Fonte
NOssa! É hoje. Para o almoço!
ResponderExcluirObrigada,