Ingredientes
1 maço de couve manteiga picada
3 dentes de alho picados finamente
3 colheres (sopa) de óleo vegetal
1 tomate
1/2 maço de cebolinha verde
4 colheres (sopa) de fubá
2 litros de água
Sal a gosto
Preparo
Doure o alho, junte o tomate picadinho, a couve, o louro e o sal. Refogue um pouco. Acrescente 4 copos de água e deixe ferver. Dissolva o fubá no restante da água e junte ao caldo com a couve. Cozinhe em fogo baixo em 10 minutos e sirva.
Rendimento: 6 porções
Fonte
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