Páginas: 160
Editora Alaúde
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A Cozinha Vegetariana de Astrid Pfeiffer traz 60 apetitosas receitas veganas para tornar a sua mesa mais leve, saborosa e saudável.
Preparados com ingredientes naturais e integrais, os pratos são rápidos e fáceis de fazer. Se você é vegetariano, tem algum amigo ou parente vegetariano, ou come carne mas quer melhorar a qualidade de sua alimentação, este livro é para você.
Todos os pratos vêm com uma tabela de nutrientes fácil de consultar, nenhuma receita contém lactose, e 80% delas não contêm glúten.
A doutora Astrid Pfeiffer nasceu em São Bento do Sul, em Santa Catarina. É nutricionista e pós-graduanda em nutrição clínica funcional. Especialista em dietas vegetarianas, terapeuta aiurvédica pela Escola Yoga Brahma Vidya e Internacional Academy of Ayurveda e especialista em nutrição aiurvédica pela International Academy of Ayurveda, ambas da Índia, trabalhou no Lapinha Spa, na cidade de Lapa, no Paraná. Atualmente, atende em consultório particular, em São Paulo, e ministra cursos e palestras sobre culinária vegetariana.
Elaine, achei super interessante e gostaria muito de comprar o livro. Valeu pela dica! Beijinhos, Nane
ResponderExcluirOlá,
ResponderExcluirEstive pensando. Está faltando uma chef ou culinarista vegana na TV. Existem tantos, todos os dias aparecem um novo.
Elaine Figueira
Nane, também estou doida pra comprar o livro... Creio que no mês que vem devo pedir. Abraço, querida!
ResponderExcluirElaine, realmente seria muito bom se abrissem mais espaços pra culinária vegetariana/vegana na TV. Vamos torcer por isso. Abraço!
Oi gente!
ResponderExcluirGanhei o livro do meu marido. É muito bom mesmo!
As receitas criativas e práticas. E o livro é lindo!
Beijinhos,
Patrícia
Acabei de assistir a entrevista de Astrid no Jô e me encantei. Pena que Jô esculhamba com os entrevistados, fez piada o tempo todo com a comida...saco!
ResponderExcluirO Jô te interrompeu (como sempre faz com todos) e não deixou você falar sobre como haje a proteína de soja no organismo. Fiquei super curioso.Como faço para saber?
ResponderExcluirAchei que o Jô fosse uma pessoa mais inteligente. Lamentável o que ele fez na entrevista de uma pessoa que tinha tanta coisa boa prá disseminar.
ResponderExcluirO livro da Astrid já está na minha lista de desejos.