Acebolado de Glúten (vegana)

Ingredientes

1 xícara de glúten picado
1 cebola fatiada
3 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de salsinha
25 ml de shoyu
4 colheres (sopa) de óleo
Sal a gosto

Preparo

Refogue o alho e a cebola no óleo. Assim que estiverem dourados, adicione o glúten e deixe dourar. Acrescente o shoyu e a salsinha, deixe por um minuto e desligue. Se preferir, adicione um pouco de sal. Sirva em seguida.

Fonte: Livro Lar Vegetariano

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