![Bolo de Banana Bolo de Banana (vegana)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8fB_CtXFg_W00K5Vu4KtFEDOG9V2-4E9gWsZKtg4-_rLhOWM8JKLytwupitlns2bdSQzfcZsL3G9TBKnTij4xBFaB9PdjFKZhI2TzxZn4fh7xX55xRD-d-1Um6gQkpkpECI_u4LND638/s1600/bolo-de-banana.png)
Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo
1 1/2 xícara de açúcar
1 colher de (sopa) cheia de fermento em pó
1/2 xícara de óleo
1 colher (sopa) de creme vegetal
3/4 de xícara de leite de soja
4 bananas picadas em pedaços pequenos
1 colher (sopa) de canela em pó
Preparo
Misture a farinha, o açúcar e o fermento com o auxílio de um batedor de mão. Acrescente o óleo, o creme vegetal, o leite de soja e a canela, misture até formar uma massa homogênea e adicione as bananas picadas. Unte uma forma com furo no meio - para assar melhor todo ele - e leve para assar em forno pré-aquecido em temperatura média por cerca de 40 minutos.
Fonte: Projeto Vegan - Foto: Bruna Green