Ingredientes
1 xícara de tofu espremido
1/2 cebola picada
1 colher (café) de açafrão
1 colher (sopa) de molho de mostarda
1 colher (sopa) de azeite de oliva
Cenoura ralada e milho
Sal, salsinha e cebolinha verde gosto
Preparo
Em uma panela, coloque o azeite, refogue a cebola, junte o tofu e os outros ingredientes. Refogue por alguns instantes e sirva quente.
Nota - Foi feito meio ‘a olho’, corrija os temperos, coloque mais ou menos quantidade de algum ingrediente. Não tem segredo, é só experimentar enquanto faz e sentir o que deve ser feito.
Fonte: Receita e foto do blog Fernanda na Cozinha
