Ingredientes
3 cenouras com casca
4 rabanetes
3 beterrabas descascadas
Salsinha e cebolinha picadas
Mix de sal com ervas
Pimenta-do-reino moída na hora
1 limão siciliano
Azeite
Preparo
Lave bem a cenoura e o rabanete com uma escovinha, pois eles serão consumidos com casca. Tire a casca da beterraba e pique tudo. Tempere com o sal, limão siciliano e azeite a gosto. Finalize com salsinha, cebolinha e pimenta-do-reino.
Fonte: Receita e foto do blog Cozinha Travessa
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