![Doce de Amendoim Doce de Amendoim (vegana)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIl_k7U1rvTdmbH0gdgROD_bzUP3LPAatrowCIUYskxPPtwfwXpb2wU70b3Pvp_7z9kixzy_bdtLvlmKOMk2DRre-GrYiwEocoirjOpOl6FhcUmesODlgJBSPn855z2PuwBCyiP_4SzGk/s200/doce-de-amendoim.jpg)
Ingredientes
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 litro de leite de soja
1 colher (sopa) de creme vegetal
1 xícara e meia de açúcar
500 g de amendoim torrado e picado, sem pele
Preparo
Em uma panela grande, dissolva o amido de milho no leite de soja original, junte o creme vegetal, o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por mais 20
minutos, mexendo de vez em quando. Adicione o amendoim e cozinhe mexendo sempre por mais 20 minutos ou até começar a desprender
das laterais da panela. Retire do fogo e deixe amornar. Coloque em copos plásticos pequenos, deixe esfriar e sirva em seguida. Se desejar, decore com amendoins.
Fonte
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