![Salada de Abobrinha Salada de Abobrinha (vegana)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAeEHe-pOSSxq3aa4_IBkzYeqbsPLTol7RBiAFOQOqoBKGoKALoM0QHhRHVpO65tt3wysoembU2Gl4SvbQHv9u02sQpl2WaA85n0pgx6yls4Goo1-65gPzPqkZpc2nvaadKk-BD8QnN4U/s200/salada-de-abobrinha.jpg)
Ingredientes
1 abobrinha média
1 colher (chá) de azeite de oliva
1 dente de alho amassado
4 xícaras de catalonha cortada em fatias finas
2 tomates cortados em gomos
Para o molho:
1 colher (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de vinagre branco
1 colher (chá) de sal
Salsa a gosto
Preparo
Fatie a abobrinha no sentido do comprimento. Besunte com azeite e alho. Coloque em uma grelha antiaderente e grelhe os dois lados. Retire e reserve. Misture os ingredientes do molho e reserve. Arrume a catalonha em uma saladeira, coloque as fatias de abobrinha sobre ela e distribua os tomates. Regue com o molho e sirva.
Rendimento: 4 porções
Rendimento: 4 porções
Fonte
Meus amores, desculpem minha "ignorância", mas não sei o que é catalonha!!! Pode me esclarecer?
ResponderExcluirADORO suas receitas e esta Salada de Abobrinha encheu meus olhos e deu água na boca!!!