![Arroz com Lentilha Germinada Arroz com Lentilha Germinada (vegana)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghUdhdXZvvHTSMVQm0va22A4ywD-cAfVXN_tosr0p0_CINqD2KYkVR6NkvgwwGnt7aXkkg0ONIJIsSQrgSJgOSWXQ4nU2MikDddn22f5xxhIFYdfMqnbO2NDGVnj6hQCv9A0WMki82HSU/s200/arroz-com-lentilha-germinada-e-curcuma.jpg)
Ingredientes
1 xícara de mix de lentilha germinada
1 xícara de arroz integral
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem
2 colheres (chá) de cúrcuma em pó
2 colheres (chá) de óleo de coco extravirgem
Sal marinho a gosto
Preparo
Prepare a lentilha germinada de acordo com as instruções e reserve. Em uma panela, coloque o óleo de coco e refogue a cebola e o alho. Em seguida, acrescente o arroz, refogue e adicione água suficiente para cobri-lo. Deixe cozinhar em fogo baixo, acrescente sal e depois misture a lentilha. Por fim, misture a cúrcuma e o azeite e acrescente a cebolinha sobre o arroz.
Rendimento: 4 porções
Fonte
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