Ingredientes
Mandioca cozida
Cebola
Cheiro-verde
Pimenta fresca
Pimenta-do-reino
Limão
Tempero caseiro
Azeite
Preparo
Faça um vinagrete com cebola bem picadinha, cheiro verde, pimenta fresca, pimenta-do-reino, limão, tempero caseiro e bastante azeite e jogue por cima da mandioca ainda quente.
Sirva como salada, acompanhamento ou como petisco.
Dica - Essa receita é ideal para aproveitar a mandioca cozida que sobrou do churrasco de domingo.
Fonte
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