Batata-Doce Assada em Rodelas (vegana)

Batata-Doce Assada em Rodelas (vegana)
Ingredientes

Batata-doce
Sal
Orégano
Azeite

Preparo

Corte a batata-doce em rodelas, cozinhe um pouco antes para dar uma leve amolecida, e escorra-as. Unte uma assadeira e distribua as rodelas de batata-doce (coloque em uma grande para que as elas não fiquem umas em cima das outras). Salpique sal e orégano a gosto e regue com azeite de oliva. Leve para assar até que estejam douradinhas.

Fonte: Receita e foto do blog Cozinha Eventual
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