Ingredientes
2 xícaras de arroz integral cru, lavado e escolhido
800 ml de água filtrada
Preparo
Deixe o arroz de molho por seis horas na água filtrada.
Coloque o arroz com a água do molho no liquidificador e bata por quatro minutos.
Leve ao fogo junto com o restante da água e deixe levantar fervura.
Coe a mistura usando uma peneira fina e deixe esfriar.
Guarde na geladeira.
Dica - Este leite é ideal para bolos, tortas e preparações doces.
Fonte: Receita e foto do Bambu Chuveroso
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