Purê de Brócolis (vegana)

Purê de Brócolis (vegana)
Ingredientes

1 maço grande de brócolis
Leite vegetal ou água
Alho picado a gosto
Sal a gosto

Preparo

Corte o brócolis em pedaços médios e cozinhe-o até ficar bem macio. Bata o brócolis no liquidificador com um pouco de água e reserve. Refogue o alho no azeite e acrescente o brócolis batido. Vá colocando leite vegetal ou água até atingir a textura de purê, verifique o sal e pronto, é só saborear!

Fonte: Receita e foto do blog Receitas do Boi

Um comentário:

Obrigada por visitar o Cantinho Vegetariano e deixar um comentário... Tentarei responder o mais breve possível.

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