![Purê de Brócolis Purê de Brócolis (vegana)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdTa7VBwwpzbcCQiHT5PjQEZkyq_yhCYnVVb0UpRwgyxDl3t-VDUwG8Fbcb6V5ECsi88uskgHntq_dBIHCat4FnGQR_k_Yf4QBkz-SexEWWj_lBxGyPcO91Lx4DUUh8FNAzX7fC5JMuyM/s200/pure-de-brocolis.png)
Ingredientes
1 maço grande de brócolis
Leite vegetal ou água
Alho picado a gosto
Sal a gosto
Preparo
Corte o brócolis em pedaços médios e cozinhe-o até ficar bem macio. Bata o brócolis no liquidificador com um pouco de água e reserve. Refogue o alho no azeite e acrescente o brócolis batido. Vá colocando leite vegetal ou água até atingir a textura de purê, verifique o sal e pronto, é só saborear!
Fonte: Receita e foto do blog Receitas do Boi
Ah, isso vai ter que ser o almoço amanhã!
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