Ingredientes
1/3 de xícara de azeite
1 colher (chá) de alho em pasta
1 colher (sopa) de salsa bem picada
Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
1 berinjela pequena cortada em rodelas grossas
1 xícara de tomates secos escorridos
6 discos de Rap10 em tiras de 5 cm
Preparo
Em uma tigela, misture o azeite, o alho, a salsa, sal e pimenta-do-reino branca.
Pincele as rodelas de berinjela com essa mistura a coloque-as em uma frigideira grill, em fogo baixo e tampada. Deixe dourar dos dois lados, retire e corte em palitos grossos. Coloque um palito de berinjela e um pedaço de tomate seco na ponta de uma tira de Rap 10 e enrole.
Prenda com um palito de madeira e coloque em uma assadeira. Repita esse procedimento até terminar os ingredientes.
Leve ao forno preaquecido em temperatura média-alta até dourar. Sirva em seguida.
Fonte: Rap10
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