Ingredientes
Batatas
Água gelada
Papel manteiga
Sal a gosto
Preparo
Descasque as batatas e corte-as em fatias fininhas, não transparentes, mas fininhas.
Em seguida coloque de molho em água com gelo.
Prepare uma assadeira, ou várias, se precisar. Forre o fundo com o papel manteiga.
Pegue as fatias de molho na água, seque com um pano de prato e arrume na assadeira. Leve ao forno, em temperatura média por mais ou menos uma hora, virando as fatias na metade do tempo (esse tempo pode variar de um forno para outro, portanto, fique de olho!). Tempere com sal a gosto e sirva.
Fonte: Receita e foto do blog Senhora Mesa
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