Ingredientes
1 kg de batata
2 folhas de couve picadas
1 dente de alho picado
1 colher (sopa) de shoyu
1 colher (sopa) de alho-poró desidratado
5 colheres (sopa) de azeite de oliva
Sal a gosto
Preparo
Cozinhe as batatas até ficarem macias, amasse-as na própria panela, adicione o shoyu, o azeite e o alho-poró e deixe fervendo em fogo baixo. Refogue a couve com alho e azeite, adicione ao caldo e tempere com sal a gosto.
Fonte: Projeto Vegan - Foto: Bruna Green
