![Caldo de Batata com Couve Caldo de Batata com Couve (vegana)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC5fjwM3n1fE_aqS0c1Ap204N7vipHI9wx1U8tScN0VmJBfzIlOnTVJM3VP2bqC4Hr58luoj6ZwewTBNXyVMnWo24DmGhkpl2IcMoKps57D-yb3fThiENtXCD66yWJ-gM82fNSKeNmVz4/s1600/caldo-de-batata-com-couve.png)
Ingredientes
1 kg de batata
2 folhas de couve picadas
1 dente de alho picado
1 colher (sopa) de shoyu
1 colher (sopa) de alho-poró desidratado
5 colheres (sopa) de azeite de oliva
Sal a gosto
Preparo
Cozinhe as batatas até ficarem macias, amasse-as na própria panela, adicione o shoyu, o azeite e o alho-poró e deixe fervendo em fogo baixo. Refogue a couve com alho e azeite, adicione ao caldo e tempere com sal a gosto.
Fonte: Projeto Vegan - Foto: Bruna Green