Ingredientes
Feijão branco cozido
Tomate em lascas ou em quartos
Azeitonas pretas picadas
Tomilho fresco
Pimenta-do-reino
Azeite de oliva
Flor de sal (opcional)
Sal
Preparo
Numa tigela, misture o feijão, o tomate e as azeitonas. Tempere com tomilho, pimenta-do-reino, uma pitadinha de sal e regue com um bom azeite de oliva. Misture tudo e reserve a salada por alguns minutos, para que o tomate solte um pouco de suco. Misture tudo uma última vez, disponha a salada nos pratos e finalize com um toque de flor de sal.
Fonte: Receita e foto do blog Menu à Trois
