Ingredientes
1 chuchu descascado e cortado em palitos (remova o miolo)
1 laranja grande, descascada (tire a parte branca também) e cortada em lascas
1 colher (sopa) de azeite de oliva
Suco de 1 limão
Raspas de limão a gosto (opcional)
Sal, pimenta, coentro e cebolinha verde a gosto
Preparo
Coloque tudo em uma tigela, misture delicadamente.
Dica - Se você quiser diminuir um pouco a acidez, adicione um pouco de suco de laranja, mas a acidez extra é o que torna essa salada tão refrescante.
Fonte: Star News Online
