Ingredientes
100 g de biscoito de maisena
1 1/2 colher (sopa) de creme vegetal
Geleia de amora
Coco ralado a gosto
Preparo
Triture o biscoito em um liquidificador (ou processador), misture com as mãos ao creme vegetal até formar uma massa. Forre formas de empadas com esta massa e leve para assar por 5 minutos a 180°C em forno pré-aquecido. Retire do forno e leve para a geladeira por 1 hora. Desenforme, recheie com a geleia de amoras e finalize polvilhando coco ralado a gosto.
Fonte: Projeto Vegan - Fotos: Bruna Green
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